美食烹饪

  • 自制炸虾饼怎么做

    主料冻虾(15个)辅料面粉(适量),鸡蛋(1个),面包糠(适量)厨具炒锅步骤1.将虾解冻,去壳去虾线,剁成虾泥2.加入盐,料酒,生抽,面粉,拌上劲3.双手抹上点油防沾,将虾泥团成球状按扁,形成小饼状4.依次蘸上鸡蛋液,面包糠,油烧至八成热,下入虾饼炸熟5.依次蘸上鸡蛋液,面包糠,油烧至八成热,下入虾饼炸熟菜谱

    2021-09-17 713
  • 蒸香辣酱的做法

    主料自制辣椒酱(300克)辅料葱(适量)厨具蒸锅步骤1、准备自制的香辣酱,葱。2、大葱切片。3、取适量香辣酱放入碗中。4、加入切好的葱。5、拌匀。6、入锅,蒸十分钟点左右。7、等葱软烂后关火出锅。菜谱简介妈妈做的香辣酱,有点咸,所以每次用很少就够了。上周回娘家吃饭,看到妈妈用葱蒸了一碗,沾了点尝尝,蒸后的香辣

    2021-09-17 669
  • 豆角蒸饭的做法

    主料大米(适量)辅料豆角(适量),猪肉(适量)厨具电饭煲步骤1、大米洗好备用2、豆角、猪肉洗净3、豆角切成粒,猪肉按自己喜欢切丁或片,我就比较喜欢片嘻嘻我是个无肉不欢的人。4、蒸菜饭放的水量和平时蒸饭是一样的5、把各种配料和调料依次放到蒸锅里搅拌均匀。6、这是熟了后的样子豆粒都在上面立着7、把饭搅拌下让豆角和

    2021-09-17 971
  • 杏鲍菇肉夹怎么做好吃

    主料猪肉馅(一斤),杏鲍菇(一个)辅料黄绿椒(适量),水淀粉(适量)厨具炒锅步骤1、准备好材料,鸡蛋打入肉馅中,放少许盐,搅拌。2、杏鲍菇切成夹儿,两片为一个夹儿,即横握杏鲍菇,第一刀切到四分之三处停下,第二刀切断,如此反复,直至切完。黄绿椒切成小丁。3、轻轻打开杏鲍菇夹儿,在夹儿里沾点淀粉,再放入肉馅。4、

    2021-09-17 969
  • 牛腩柿子烩土豆怎么做好吃

    主料牛腩(适量)辅料土豆(适量),西红柿(适量),香菜(适量)厨具高压锅步骤1、牛腩清洗干净 土豆去皮用勺子挖块儿放入水中待用 西红柿切块 香菜切段备用2、牛肉放在冷水中 用小火烧开去血沫3、把切好的材料放入锅内 再加入姜片 葱段 大料 香菜 盖上高压锅盖子 上汽后转小火20分钟 关火让锅自然冷却 再加入盐

    2021-09-17 929
  • 学做剁椒酱怎么做好吃

    主料剁椒(适量)辅料厨具炒锅步骤1、备好所用的食材和调料。2、将备好的红糖切碎待用。3、锅里放油烧热,倒进剁椒和红糖炒片刻。4、将剁椒的水分炒干。5、关火放进孜然粉、花椒粉、鸡精炒匀即成。6、学做剁椒酱即成。

    2021-09-17 569
  • 自制樱桃酱的做法

    主料樱桃(500克)辅料厨具煮锅步骤1、樱桃洗净去蒂。2、去核后加入糖,拌匀腌制。3、将腌出水份的樱桃,还有腌出的汁,一并倒入料理机中打成浆。4、将分次打好的樱桃浆倒入锅中大火煮开,转中小火慢煮。5、直到煮至汤汁粘稠,有点凝固即可。菜谱简介这樱桃酱还是在春天樱桃最疯狂的季节买的,那时,品相口感稍差的大樱桃卖到

    2021-09-17 666
  • 懒人辣椒油怎么做

    碗最好大些,小心油会溢出来。菜谱

    2021-09-17 715
  • 风干萝卜怎么做好吃

    主料白萝卜(适量)辅料无厨具其它步骤1、新鲜的萝卜洗净,切片。2、控干水分,放在阳光下晾晒。3、晾晒一个月后,将晾晒好的萝卜,串成串,挂在室外晾晒风干即可。(即食即用)菜谱简介漫长的冬季,自制晾晒萝卜干,可备佐餐小菜之用,简单易学。小常识白萝卜做法技巧1.萝卜可生食,炒食,做药膳,煮食,或煎汤、捣汁饮,或外敷

    2021-09-17 728
  • 养颜滋补药酒怎么做好吃

    主料客家米酒(2000克),红枣(1200克),枸杞(560克),桂圆肉(240克)辅料无厨具其它步骤1、客家泡药米酒一瓶2、红枣洗净凉干后左右剪个口子3、剪好的红枣倒入少许酒过一遍4、枸杞用少许酒清洗一下5、桂圆肉也需要用酒清洗一下6、把红枣,枸杞,桂圆装在瓶子里,把米酒倒入,一般7-15天就可以饮用了7、

    2021-09-17 891
  • 红心咸鸡蛋怎么做好吃

    主料鸡蛋(15个)辅料高度白酒(59克),保鲜膜(适量)厨具其它步骤1、鸡蛋洗净晾干,我用干布再擦拭了的,不要留水分2、鸡蛋放进白酒里,转圈全部打湿,大概放在酒里几十秒,我每次是做上一个的时候放入下一个3、鸡蛋均匀裹上一层盐4、裹上保鲜膜,两头缠紧5、放进自封袋里,密封,放在阴凉干燥处6、20天后,煮熟即食菜

    2021-09-17 577
  • 菠萝酱怎么做

    主料菠萝(2个)辅料细砂糖(适量),冰糖(适量),柠檬(半个)厨具汤锅、食物调理机步骤1、柠檬切一半,待用。2、菠萝切大块,放入淡盐水泡15分钟。3、菠萝外层软的部分切碎。4、把白砂糖倒在菠萝碎上,腌20分钟5、把中间硬的部分,用料理机打碎成液体。6、腌好的菠萝碎和水,连同料理机打好的菠萝液体倒入锅中。大火烧

    2021-09-17 543
  • 家庭自制蛋皮怎么做好吃

    主料鸡蛋(4个)辅料生粉(1小勺)厨具不粘锅、平底锅步骤1、将鸡蛋磕入碗中,打散。2、加1小勺生粉入内,拌匀,备用。3、铁锅烧热,加少许油,舀上一炒勺蛋液入内。4、迅速转锅,将蛋液转成簿而圆的蛋饼状。5、翻面,小火至蛋皮成形。6、将做好的蛋皮取出,放入盘中冷凉即可。菜谱简介在家庭宴客招待中,凉菜是餐桌上最不可

    2021-09-17 669
  • 爆米花怎么做好吃

    主料爆米花专用玉米(一把)辅料冰糖粉(一勺)厨具不粘锅步骤1、准备原材料,玉米洗净2、入不粘锅炒干水分后,加少许橄榄油,不停翻炒均匀3、每一粒都炸开花,香喷喷菜谱简介自己贪吃 宝宝需吃 所以爱做,可一直没有发布过,今天第一次来写日志,有点激动,嘿嘿。 爆米花是平常我们家爱吃的零食,每次出去买总觉得没家里做的干

    2021-09-17 641
  • 阴米怎么做好吃

    主料长粒糯米(1000克)辅料无厨具蒸锅步骤1、糯米洗净凉水泡10个小时左右2、隔水蒸熟,中途撒少量水,用筷子稍稍翻一下3、熟了的糯米,用凉水解散4、平铺在一个较大的容器里,放到阴凉干燥处阴干5、两天后的效果,经常搅拌一下,尽量不要成团6、六天时干透了7、用自封袋封起来,随吃随用菜谱简介阴米在我老家很多人做,

    2021-09-17 636
  • 原味披萨怎么做

    主料面粉(300克),buffalomozzarella新鲜奶酪(200克),樱桃番茄(适量),嫩菠菜babyspinach(适量),buffalomozzarella新鲜奶酪(200克),嫩菠菜babyspinach(适量)辅料酵母(3克),啤酒(适量)厨具电烤箱步骤1、面粉中加入酵母、盐和少量啤酒,用温水

    2021-09-17 709
  • 意大利提拉米苏的做法

    主料手指饼干(一包),鸡蛋(3个),mascarpone的奶酪(一盒),意大利浓缩咖啡Italianexpressocoffee(适量),可可粉Bakingcocoa(适量),意大利浓缩咖啡Italianexpressocoffee(适量),可可粉Bakingcocoa(适量)辅料糖(40克),盐(5克),牛

    2021-09-17 530
  • 可乐叉烧的做法

    主料花肉(400克),生抽两勺老抽一勺麦芽糖50克蚝油一勺可乐半碗白酒一勺盐一小勺(适量),生抽两勺老抽一勺麦芽糖50克蚝油一勺可乐半碗白酒一勺盐一小勺(适量)辅料无厨具电烤箱步骤1、1,把生抽、老抽、麦芽糖、蚝油、可乐、盐全部倒入小锅里,煮到麦芽糖完全融化。2、2,放凉后,倒入白酒。3、3,花肉去皮洗干净,

    2021-09-17 582
  • 浓醇原味花生酱的做法

    主料花生(120克)辅料花生油(适量)厨具食物调理机、电烤箱步骤1、花生放入烤箱,中层,上下火150度,烤15-20分钟2、晾凉后去皮3、切碎4、放入料理机5、搅打至花生粉末凝聚在一起6、耙松,7、继续搅打至油渗出8、继续搅打至浓稠的糊状9、加入少量花生油10、搅拌均匀,成可以流动的糊状11、用细筛过一遍12

    2021-09-17 839
  • 电饭煲蛋糕怎么做

    主料鸡蛋(4个),低粉(80克),糖(80克),油(40克)辅料白醋(适量),盐(适量),水(适量)厨具电饭煲步骤1、1.原料图2、2.将蛋黄和蛋白分开,在蛋白中加入几滴白醋和1克盐,将蛋白打发成鱼泡状3、3.分3次加入60克白糖,不停地打发蛋白,(可用筷子或电动打蛋器。用筷子打发蛋白是比较辛苦的)4、4.蛋

    2021-09-17 648