美食烹饪

  • 桑葚果酱怎么做好吃

    主料桑葚(一斤)辅料糖(200g),淀粉(适量)厨具面包机步骤1、将桑葚去蒂,放入水中浸泡一下。2、沥干水后放在一个干净的容器当中3、加入200g糖,抛一下,腌制半小时。菜谱简介桑葚的功效很好,对肾很好的!最近是桑葚的上市的季节,但是桑葚很难放,妈妈在市场上买了一斤,为了能够保存这些桑葚,决定试着做果酱!小诀

    2021-09-17 980
  • 五香萝卜干的做法

    主料晒干萝卜条(适量)辅料葱花(适量)厨具其它步骤1、这是年前晒好的萝卜干,很简单的,把萝卜切条放太阳底下晒干即可。2、抓一把,放水里洗一遍,再加水泡着。3、也就半天时间就泡好了。4、五香粉、葱花,喜欢还可以切一个蒜片。5、加海天味极鲜酱油没过萝卜干,加点五香粉、葱花和香油拌匀。6、放保鲜盒泡五天以上。7、这

    2021-09-17 509
  • 自制酸菜怎么做

    主料青菜(适量),泡菜坛(一个)辅料厨具其它步骤1、材料准备好。2、将青菜用刀从上往下对破切开。3、将切过的青菜放在太阳光下晾晒5到7天。4、直到把青菜晒掩。5、将晒掩的青菜放入盆里用水洗干净。6、将洗干净的青菜放在漏盆里滴干水分7、将滴干水分的青菜放在盆里,加入适量的盐(500克青菜需要20克盐),用手把盐

    2021-09-17 731
  • 西瓜霜怎么做

    主料6-7斤的西瓜(一个)辅料芒硝(1公斤)厨具其它步骤1、准备一个六七斤的西瓜。2、准备一个六七斤的西瓜。3、用干净的毛巾把西瓜擦干。4、在西瓜的头部瓜蒂处切开一小块。5、在西瓜的头部瓜蒂处切开一小块。6、倒入1公斤的芒硝。7、西瓜里面应占到西瓜的三分之二处,不够的话可以加入一些芒硝或西瓜汁。8、盖上切掉的

    2021-09-17 669
  • 菠萝果脯怎么做

    主料菠萝(2000克),糖(500克)辅料无厨具微波炉、煮锅步骤1、买两个削好皮菠萝、白糖2、菠萝切片3、把切好片的菠萝与糖混合好4、腌上6小时以上5、腌好的菠萝放在炉上,小火煮1小时左右(千万不要加水,菠萝边煮边出水的)6、煮好的菠萝晾凉,常温静置一夜7、一夜后的菠萝,水份出的更多了8、过滤出糖汁9、取一大

    2021-09-17 658
  • 手工腊肠怎么做

    主料自家无饲料家猪肉(适量)辅料四川花椒(适量),辣椒粉(适量),花椒粉(适量),十三香(适量),小葱(适量)厨具其它步骤1、刚刚割下的猪肉,此时的猪肉最新鲜,还热乎乎的。不过杀猪有点残忍了2、做腊肠肥肉太多不好吃,尤其这种肥泡泡肉,要剃掉。免得影响腊肠的味道。3、把选好的瘦肉切成小块小块的,这样才能入味,灌

    2021-09-17 716
  • 煸猪油怎么做

    主料猪肥肉(1500克)辅料无厨具不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅步骤1、将猪肥肉用温水冼干净。2、切片。3、将水分烧干至出油.4、待肥肉炸至八成干时开小火.5、将肥肉里的油小火炸干。6、离火捞出油渣,冷却后倒进大盆里即可。7、煸好的猪油。8、冬天里自然冷冻的猪油。

    2021-09-17 938
  • 黑豆芽的做法

    主料黑豆(300克)辅料无厨具其它步骤1、1、把黑豆浸泡在水中1-2天至完全泡发。2、2、准备好豆芽机。3、3、把豆芽机底部的储水槽中注满清水。4、4、安装好豆芽机的机体和篦子。5、5、把浸泡好的黑豆均匀的铺在篦子上。6、6、安装好豆芽机的喷头。7、7、家电后可看到旋转喷水。8、8、盖好豆芽机的盖子。9、9、

    2021-09-17 758
  • 金桔蜜饯怎么做好吃

    主料金桔(800克)辅料水(1000克)厨具微波炉、炒锅步骤1、将金桔洗净后,用淡盐水浸泡30分钟。2、用刀子在金桔顶端划上十字刀。3、在锅中倒入适量的清水,加入冰糖,开中火,煮至冰糖完全溶化。4、加入全部洗净划好的金桔,煮至水开后,转小火,煮至大约30-40分钟,至金桔皮变透明。5、加入少许食盐,轻轻搅拌均

    2021-09-17 768
  • 肯德基薯条怎么做好吃

    主料土豆(两个)辅料番茄酱(适量),淀粉(适量),面粉(适量)厨具平底锅步骤1、土豆去皮切成七八毫米见方的条2、放入盐水里泡十几分中3、入开水锅里煮三分钟捞出4、沥干水分5、装入保鲜袋放入急冻室一晚6、从冰箱里拿出的土豆条用低温水化解开,用吸油纸吸干水分7、加入少量的嫩肉淀粉和面粉,拌匀8、油温六成热时下土豆

    2021-09-17 649
  • 草莓果酱怎么做好吃

    主料草莓(400克),白砂糖(100克)辅料无厨具搅拌机、不粘锅步骤1、草莓洗净,(我已经洗好了水中撒一些盐和面粉,会很容易洗干净。)2、白砂糖3、草莓去蒂。4、洗净去蒂的草莓放入保鲜盒内,撒上白砂糖,盖盖摇几下,腌渍1h。(可能是草莓没有熟透,腌一个小时就出了一点水份)5、把腌渍好的草莓倒入搅拌杯,搅拌均匀

    2021-09-17 996
  • 生煎+粥怎么做好吃

    选择根叶完整新鲜的芹菜800g左右。2、从芹

    2021-09-17 533
  • 卤蛋怎么做

    主料鸡蛋(6-10个)辅料八角(适量),花椒(适量),草果(适量),桂皮(适量),陈皮(适量),香叶(适量)厨具煮锅步骤1、锅中放水清煮鸡蛋10-15分钟,晾凉去皮再放在冰箱中冰镇三十分钟左右备用。(冰镇为了一冷一热快速入味,煮蛋时有一个破的敬请谅解)2、利用煮蛋的时间准备需要的香料,花椒、陈皮、桂皮、八角、

    2021-09-17 766
  • 腊八蒜怎么做

    主料紫皮蒜(500克),米醋(1000ml)辅料无厨具其它步骤1、去一个容器,用开水烫洗干净,晾干水分。2、把紫皮蒜去皮洗干净,晾干水分。3、在瓶中倒入米错,密封好。4、腊八蒜一定要在腊八那天做,密封好,直到除夕晚上吃饺子的时候打开。蘸饺子,太美味了。5、腊八蒜一定要在腊八那天做,密封好,直到除夕晚上吃饺子的

    2021-09-17 589
  • 自制香肠怎么做

    主料盐渍肠衣(适量),猪肉(适量)辅料油(适量),花椒粉(适量),胡椒粉(适量),糖(适量),盐(适量),淀粉(适量),蛋液(适量)厨具电烤箱、煮锅步骤1、盐渍肠衣用清水洗净2、猪肉切小块用美之扣的料理器搅成馅料,不要太细,小块状即可加入调料拌成馅料3、。(口感好的肥瘦比例是三肥七瘦,但我家不吃肥所以我全用瘦

    2021-09-17 883
  • 花生辣椒酱怎么做

    主料辣椒(6茶匙),花生适量(5茶匙)辅料无厨具炒锅步骤1、准备好辣椒2、把辣椒用简单剪成寸段3、剪好的辣椒段4、锅热放入油。炸花生不需要太多油。5、中小火6、把花生米放入锅中7、用筷子不断搅拌使其受热均匀。8、当听到花生有噼里啪啦的声音时改小火同时晃动锅。接着用筷子搅拌。9、炸到花生表面微微变成褐色时倒入碗

    2021-09-17 510
  • 自制酸奶怎么做

    主料鲜奶(800ml),酸奶菌粉(1g)辅料蜂蜜(适量)厨具酸奶机步骤1、用的是进口鲜奶和双歧菌种,这个可根据个人情况啦2、可以用1L的牛奶,也可以适量减少,因为个人笔比较喜欢稠一些,所以用1G的菌种发酵800ml牛奶,剩下的牛奶就热热喝咯~3、锅里放入菌种,然后冲上牛奶,搅拌均与就好咯。对了,用所有器械前要

    2021-09-17 723
  • 自制香辣卤牛肉的做法

    主料牛腱子(1200g)辅料葱段(适量),姜片(3-5片),香叶(2片),干辣椒(2枚),八角(1个),花椒(适量),陈皮(适量)厨具煮锅步骤1、牛肉切成大块(我这块牛腱子差不多2斤半,我切成了6块),时间允许的话尽量用冷水将切好的牛肉泡半个小时出一下血水,这步忘记拍图了。2、大葱切段,姜切片。3、汤锅里放适

    2021-09-17 843
  • 杨梅苹果醋怎么做

    主料苹果(适量),杨梅(适量)辅料厨具其它步骤1、用桂花糖可以增加香味。用白砂糖可以加快溶解。用单晶冰糖是别人说的。2、用盐水将杨梅浸泡洗净、自动忽略下面有只臭脚丫。3、一层苹果、一层糖、一层杨梅的装瓶,瓶子要无水无油。4、将醋倒进瓶子、漫过里面的东西。菜谱简介苹果和醋的组合是你不得不选择的健康饮品。它可消除

    2021-09-17 554
  • 茶香卤蛋怎么做好吃

    主料鸡蛋(10个)辅料茶叶(2克)厨具电磁炉、煮锅步骤1、鸡蛋洗净放入锅中2、放在灶上煮熟大约10分钟3、煮熟的鸡蛋剥皮4、放入上述调料5、放在灶上大火烧开转小火慢煮,煮至鸡蛋成琥珀色即可关火,浸泡一夜口味更佳6、茶香卤蛋,真香菜谱简介有着茶香味的卤鸡蛋,健康美味的早餐小常识鸡蛋做法技巧1.荷包蛋要煎的好,锅

    2021-09-17 989