美食烹饪

  • 彩蔬腊味煲仔饭怎么做好吃

    主料大米(适量),腊肉(适量),腊肠(适量)辅料脆皮肠(适量),冬菇(适量),芥蓝(适量),红罗卜(适量)厨具砂锅步骤1、大米,腊肉,腊肠,脆皮肠,冬菇,红罗卜,芥蓝。2、冬菇泡发切丝,腊肠腊肉用温水清洗切成片,脆皮肠,红萝卜,芥蓝切丁。3、大米洗干净用水泡一个小时。4、把泡好的米加适量盐油拌匀,加适量清水大

    2021-10-06 961
  • 鱿鱼红烧肉的做法

    主料五花猪肉(1斤)辅料土豆(1个),鱿鱼圈(适量)厨具炒锅步骤1、冷水焯五花肉块,焯好后温水洗干净2、土豆滚到切块3、速冻鱿鱼圈,其实大家可以买新鲜的鱿鱼,切成大块,不一定要鱿鱼圈,大块吃起来更有口感4、葱,姜,蒜,大料,麻椒,桂皮,肉蔻(半个),辣椒,五香粉,砂糖和冰糖,因为俺家冰糖不够了,所以又加了点砂

    2021-10-06 918
  • 茄香如意怎么做好吃

    主料茄子(1个),西红柿(1个),土豆(1个)辅料蒜瓣(适量),生抽(适量),韩国面酱(适量),醋(适量)厨具炒锅步骤1、将茄子和土豆切成片状,然后经热水焯。2、先将蒜瓣、葱、西红柿、面酱、醋翻炒,至西红柿成泥状。3、最后把茄子、土豆放置锅内炒,最后加入生抽。菜谱简介喜爱吃茄子的人不容错过的一种吃法 也比较适

    2021-10-06 787
  • 血肠烩萝卜片怎么做好吃

    主料青萝卜(中等两个)辅料猪血肠(1跟),熟猪肉(2大块),筒子骨(1跟)厨具煮锅步骤1、筒子骨焯水过后熬汤,冷水里放入枸杞、葱段、姜片、大料。2、萝卜切片焯水,过凉后备用。3、骨头汤熬好后撇出浮末放萝卜片。4、我妈妈送来的血肠和熟猪肉。5、小火烩萝卜,萝卜皮的颜色变成老绿色后把筒子骨捞出,用盐调味后放进熟猪

    2021-10-06 622
  • 胡萝卜发糕怎么做好吃

    主料面粉(两碗),胡萝卜(一个)辅料枸杞(适量),葡萄干(适量),红枣(适量)厨具蒸锅步骤1.胡萝卜切小块,半腕开水一起放入料理机打汁2.热胡萝卜汁加入适量干酵母,搅开,用这个水和面,面里放入一些白糖,一定不能和硬,要很软3.面好后盖上一块湿布放到空调房间发,现在的天气大约两个小时就发好了4.发好的面揉一揉,

    2021-10-06 820
  • 腊肉炒茶树菇怎么做

    主料腊肉(250克),干茶树菇(100克)辅料青蒜(适量)厨具炒锅步骤1、干茶树菇加适量温水浸泡二十分钟2、肥瘦相间的腊肉切片备用3、泡好的茶树菇洗净剪成寸段4、腊肉下锅煸出油,放入几粒花椒、干辣椒。略翻炒。5、倒入茶树菇,翻炒均匀后,洒入少许清水略烧,汁收干时撒入青蒜段即可。菜谱简介这道菜本来是用干锅来炖的

    2021-10-06 703
  • 韭菜猪肉煎饼的做法

    主料面粉(适量),鸡蛋(一个)辅料猪肉(适量),韭菜(适量),荸荠(适量)厨具炒锅步骤1、做饺子多余的馅料(做法参见韭菜荸荠猪肉水饺)2、准备适量面粉和一个鸡蛋3、加适量水和肉馅一起搅匀4、锅内油烧至七成热,倒入和好馅的面团,用锅铲把面团摊薄,越薄越好5、等一面煎至金黄时,再翻面,煎至两面金黄6、装盘切片,肉

    2021-10-06 849
  • 腊肠薯仔粥怎么做

    主料米(50g),腊肠(一根),芹菜(一根),土豆(一个)辅料厨具煮锅步骤1、将米洗净,泡半个小时。2、把香肠放在水里煮熟,捞起。3、把香肠放在水里煮熟,捞起。把米和胡椒粉加入煮香肠的水里,调小火。将土豆、香肠、芹菜切丁。4、加入土豆和芹菜,煮熟。5.:加入腊肠丁,撒入盐即可装碗。6、:加入腊肠丁,撒入盐即可

    2021-10-06 626
  • 南瓜粥怎么做

    主料南瓜(适量),大米(适量)辅料无厨具砂锅步骤1、大米洗净泡半个小时。2、南瓜去皮切片。3、锅中放入大米和适量清水。4、大火烧开转中小火煮10分钟。5、放入南瓜,中间不时搅拌。6、煮至南瓜熟透粥浓稠即可。小常识南瓜做法技巧1.南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。3.糖

    2021-10-06 732
  • 茶树菇干煸豆角怎么做

    主料豆角(250),茶树菇(适量)辅料厨具炒锅步骤1、豆角洗好待用2、茶树菇洗好3、干煸豆角直到水分没有,豆角褶皱。4、把豆角捞出,下茶树菇,也炒熟,捞出5、我没有合适的辣酱,我把普通的豆瓣酱和一勺老干妈拌在一起了,味道也不错6、准备好的100克肉馅,导入一勺料酒拌匀。7、几滴油入锅,用葱姜蒜炝锅后,倒入肉馅

    2021-10-06 568
  • 烤鸡翅五花肉土豆怎么做好吃

    主料鸡翅(适量),五花肉(适量),土豆(适量)辅料厨具电烤箱步骤1、所有配料放一起,腌制鸡翅,1个小时左右,包括五花肉2、摆盘,我烤了两盘3、烤20分钟左右,这个看烤箱了,我是老式样的烤箱,没啥温度调节,就是上下火都开,20分钟多点4、成品,哈哈,味道不错的下酒菜菜谱简介哈哈 这个很好吃的说小常识鸡翅做法技巧

    2021-10-06 573
  • 小炒怎么做

    主料里脊(200克),韭菜花(100克),茶树菇(100克)辅料甜红椒(各30克)厨具炒锅步骤1.将里脊肉切丝上浆腌制,其他配料切条。2.油锅烧至5成油温先下茶树菇炸到皮皱,放入肉丝划开,下入其他配料至肉丝断生捞出。3.炒锅留少许底油,放入拉好油的主配料和调料翻炒勾芡即可。小诀窍不用加盐,调料很咸,味美达有蒸

    2021-10-06 760
  • 肉末冬瓜夹的做法

    主料冬瓜(400克),猪里脊末(150克)辅料胡萝卜(一棵),西兰花(12小朵),鸡蛋清(1个)厨具煮锅步骤1、冬瓜400克,胡萝卜1棵,西兰花12小朵,猪里脊末150克。2、冬瓜抠去瓤,切去皮,切成7厘米的段。3、切成夹刀片;即第一刀不切断,底部相连,第二刀切段,就形成了夹刀片,直至切完待用。4、肉末里加入

    2021-10-06 501
  • 土豆炖牛肉的做法

    主料牛腩(适量),土豆(适量)辅料厨具煮锅、炒锅步骤1、牛腩、土豆2、调料3、牛肉汆水4、洗净,沥干5、调料炒香6、倒入牛肉7、翻炒,倒料酒,开水,葱段,盖盖炖煮8、土豆切成不规则块9、牛肉八成熟时,倒入土豆、酱油、盐、糖、继续炖煮10、炖至牛肉酥烂,土豆熟透,出锅11、装盘菜谱简介我老抽放得多了点 所以颜色

    2021-10-06 558
  • 嫩鱿乾坤的做法

    主料超鲜鱿鱼(两条),大米(适量)辅料洋葱(适量),红菜椒(适量),紫橄榄(适量),大蒜(适量),南瓜(适量),鱿鱼须(适量),胡萝卜(适量),热狗火腿(或午餐肉)(适量)厨具电烤箱、不粘锅步骤1、首先将所有食材切丁,紫甘蓝丁。2、蔬菜丁(胡萝卜、红椒、南瓜、火腿)。3、待油9成热时,加入洋葱大蒜爆锅。4、煸

    2021-10-06 623
  • 红烧四喜丸子怎么做

    主料猪里脊末(400克)辅料荸荠(3个),香菇(3朵),面包糠(40克),鸡蛋(1枚),油菜(9棵),枸杞子(9粒)厨具炒锅步骤1、猪里脊末400克,鸡蛋1枚,荸荠5个、香菇3朵,油菜9棵。2、葱姜切末3、香菇洗净,剪去根蒂,荸荠去皮洗净。4、香菇切成细小颗粒,荸荠切末。5、面包糠40克6、油菜焯水时加点植物

    2021-10-06 922
  • 培根大蒜焖土豆怎么做

    主料土豆(适量)辅料培根(一袋),蒜(一头)厨具炒锅步骤1、1、土豆洗净切块,锅中倒入清水,放入大料、桂皮和盐煮10分钟左右,捞出备用;2、2、准备好材料,蒜、桂皮、大料和辣椒酱;3、3、锅中倒油,3成热时放入煮好的土豆转小火煎;4、4、煎到土豆的皮出现褶皱时,放入大料、桂皮和大蒜;5、5、放入切好的培根;6

    2021-10-06 782
  • 啤酒酸菜鱼怎么做好吃

    主料鱼(600克),猪红(适量)辅料金针茹(适量),黄豆芽(适量),姜(适量),大葱(适量),蒜(适量),芜茜(适量),小葱(适量),啤酒(适量),酸菜(适量)厨具炒锅步骤1、猪红切成约2CM厚的块,不要切太薄了,会容易碎。2、这是在市场上买的,已片成两大片的鱼,说实在的,我还真不会片,都是买片好的。3、鱼切

    2021-10-06 713
  • 土豆香肠焖饭的做法

    大米一杯,土豆一个,香肠一小截(两人份)。2、土豆和香肠切丁。3、大米淘净,加入土豆和香肠丁,加适量蚝油,放适量水,水没过香肠和土豆一个食指第一节的距离。稍微搅拌一下。4、电饭煲至跳闸,再焖十分钟就好了。菜谱简介又一款不用就菜的美味焖

    2021-10-06 670
  • 三丝清蒸小黄鱼的做法

    主料小黄鱼(550克)辅料青椒(30克),胡萝卜(30克),大葱(30克)厨具蒸锅步骤1、准备好食材。2、胡萝卜,青椒,大葱洗净,切丝。3、黄鱼去鳃,去鳞,去肚洗净,撒盐与姜丝。4、撒些豆瓣酱。5、浇上料酒。6、把胡萝卜,青椒,大葱丝撒在鱼上。7、浇上植物油。8、水开后,隔水蒸6分钟。9、浇上蒸鱼豉油,蒸1分

    2021-10-06 578