美食烹饪

  • 臊子面怎么做

    主料羊肉(适量),野蘑菇(适量),黄花菜(适量),木耳(适量),豆腐(适量),黄萝卜(适量),青萝卜(适量),土豆(适量),切面(适量)辅料肉汤(适量)厨具炒锅步骤1、材料切丁2、热油锅放入肉丁。3、葱姜蒜入锅,加入食盐适量。4、材料依次放入,炒一会。5、加入肉汤熬一会,放入蒜苗出锅。6、煮面的过程。小常识羊

    2021-10-06 825
  • 全麦红豆饼怎么做

    主料面粉(160克),燕麦片(40克),燕麦仁(40克),红豆(80克)辅料牛奶(适量),红糖(20克)厨具电饭煲步骤1、准备材料。2、将泡好的红豆放入煮沸的水中。3、大火煮至体积膨大一倍后转小火闷3分钟。4、将红豆过滤后倒进电饭煲内。5、加入红糖。6、燕麦筛去杂质后用清水淘一下。7、洗净的燕麦放进电饭煲。8

    2021-10-06 650
  • 花蛤什锦粥怎么做

    主料花蛤(半斤),瘦肉(四两),鸡肾(四副),皮蛋(两颗),冬菇(8只)辅料香菜(三棵)厨具电饭煲步骤1、材料准备ing~2、趁电饭煲在煮水的时间,讲材料切好,将肉类腌制待用!3、待粥水煮开后,将全部材料倒入锅内煮至米粒熟透即刻!此时再加上香菜,搅匀即刻出锅啦!~~4、香喷喷的花蛤什锦粥,就是这样完成咯~小诀

    2021-10-06 587
  • 香肠南瓜饭怎么做

    主料南瓜(适量),香肠(适量),大米(适量)辅料厨具电饭煲、炒锅步骤1、原料图。2、南瓜去皮切丁,香肠切片。3、烧热油倒入香肠翻炒。4、倒入南瓜翻炒,关火。5、倒入洗净的大米。6、拌匀。7、倒入电饭锅,按平时煮饭加水。8、完成。小常识南瓜做法技巧1.南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。2.南瓜熟食补益、利水;

    2021-10-06 797
  • 雪菜冬笋炒年糕怎么做

    主料年糕(适量)辅料冬笋(适量),雪菜(适量)厨具炒锅步骤1、年糕切片,待用。2、雪菜冬笋都洗净,切丝。3、锅中放适量的油,炒雪菜和冬笋。4、加入年糕。5、不断炒,炒散了。6、加点水,炒熟即可。小常识年糕的作用健身祛病年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。

    2021-10-06 674
  • 韭菜饺子怎么做

    主料面粉(适量),韭菜(适量),肉馅(适量)辅料葱、姜(适量)厨具煮锅、炒锅步骤1、炒肉馅,油加热后,放入肉馅,变色后放入豆瓣酱,继续翻炒后盛出2、胡萝卜切碎3、韭菜切碎4、肉馅放凉后,放入韭菜,胡萝卜5、充分搅拌后放入盐、鸡精和五香粉6、准备擀皮开始包饺子喽(和面后醒半个小时,可以先和面再弄馅)7、包好的饺

    2021-10-06 661
  • 西兰花炒山药怎么做

    主料山药(一斤),西兰花(一颗)辅料木耳(适量),葱蒜(适量)厨具炒锅步骤1、原料图2、将山药削皮洗净后切片3、将切好的山药片泡进水量防止山药氧化变色4、西兰花洗净,去根部后切成一朵朵小花状5、木耳用水泡上30分钟后洗净撕成小片备用6、锅里烧水,水开后将山药和西兰花倒进锅里快速焯水2分钟7、焯完水后捞出过凉8

    2021-10-06 818
  • 麻辣土豆块怎么做好吃

    土豆500克 辣椒5个、花椒、孜然粉、八角、香葱、姜、蒜各适量、冰糖6小块。土豆切滚刀块用水泡一会,沥干水分备用2、锅里加油,六成热放入土豆开始炸。3、中途不停翻动,以免粘锅,不粘锅请忽略哈。4、炸至金黄捞出5、留底油爆香辣椒、花椒、孜然粉、八角、香葱、姜

    2021-10-06 605
  • 土豆胡萝卜炖羊肉怎么做

    主料羊腿肉(根据人数)辅料土豆(以个人口味),胡萝卜(以个人口味)厨具炒锅步骤1.先把羊肉用开水抄一下,把血水煮掉,水里加入姜,料酒,花椒,八角。2.把煮好的羊肉放到炒锅里小火炒,然后加入干辣椒,五香粉,葱姜,生抽一起炒,然后添水炖,大概四十分钟。3.羊肉炖烂以后加入土豆块和胡萝卜块,加盐,鸡精,添水继续炖二

    2021-10-06 941
  • 雪菜鸡蛋面怎么做

    主料面条(二份)辅料鸡蛋(二个),雪菜(适量),青蒜(适量)厨具煮锅、炒锅步骤1、青蒜洗净切小末2、雪菜洗净,锅放油,加蒜头片煸香,放雪菜炒香放鸡蛋炒匀,加少许盐、糖、一点酱油炒香装碗中待用3、水开后放少许盐,加面条煮开,加冷水,再煮开,反复两三次,打个水蛋进去,烧开4、干净的碗中加少许盐、酱油、猪油、青蒜末

    2021-10-06 561
  • 双菇馅蛤蜊式煎饺怎么做好吃

    主料饺子皮(适量),腿肉(适量)辅料金针菇(适量),水泡香菇(适量),韭菜(适量)厨具不粘锅、平底锅步骤1、1。金针菇焯水后切小段2。水泡香菇切粒,用蚝油煸炒3。腿肉剁碎,加点点韭菜,姜未2、把以上所有材料搅拌均匀3、包成蛤蜊式的,容易煎制4、平底锅加油,把饺子先煎会,加水煮到干(象锅贴一样),倒扣过来再煎另

    2021-10-06 585
  • 吉祥三堡的做法

    主料面粉(适量),鸡蛋(适量),火腿(适量)辅料香菜(适量),葱花(适量)厨具平底锅、炒锅步骤1、准备些面粉,本人三口之家葫芦瓢的面要用一瓢半2、取70度左右的水和面3、把面揉均,揉成小面团4、然后把面赶成一张大饼,别太薄别太厚 适中即可5、大饼上撒入些豆油,起隔离作用6、然后上下两边对这,按住对折的部分把油

    2021-10-06 806
  • 枸杞花卷怎么做

    主料面粉(400g)辅料温水(200g),酵母(7g),香油(适量),枸杞(适量)厨具蒸锅步骤1、酵母粉用少量温水化开,面粉中间用筷子扒一个窝儿,一边缓慢加入酵母水和剩下的温水一边搅拌均匀。2、揉成三光面团,揉好的面团放入容器中盖上保鲜膜,放入有温水的锅中发酵。3、发好的面团揉好以后分成两个等分的面团。取一个

    2021-10-06 519
  • 荸荠肉片的做法

    主料荸荠(500克),五花肉(200地区)辅料无厨具炒锅步骤1、五花肉切薄片,荸荠削去外皮冲洗干净2、荸荠切片备用3、肉锅凉油,下入花椒爆香(因为这花椒是我从妈妈家里带来的,所以非常钟爱),下入五花肉煸炒,尽量把油都煸出来4、下入荸荠片翻炒,放入酱油、盐、花椒面、鸡精翻炒均匀就可以了5、上桌开吃吧!菜谱简介每

    2021-10-06 563
  • 萝卜粉丝肉包子的做法

    主料白萝卜(1根),粉丝(一把),肉馅(半斤),面粉(400克)辅料鸡蛋(1个),耗油(适量),料酒(适量),老抽(适量),老面(适量),花生油(适量)厨具蒸锅步骤1、用老面活的面,活的时候同时加了些泡打粉和碱面.2、准备的食材.3、耗油和料酒4、姜末和老抽5、拌馅,一个方向使劲拌,拌匀为之.6、醒好的面7、

    2021-10-06 818
  • 爆炒酱牛肉怎么做

    主料牛肉(250克)辅料青椒(一粒),土豆(一粒)厨具炒锅步骤1、牛肉切薄片加黑胡椒酱、料酒、盐腌制二十分钟,加适量淀粉抓匀2、土豆切片3、土豆片炸熟4、油烧热将腌好牛肉入锅爆炒捞起5、另起锅倒入土豆片,切好青椒,加生抽、味精、糖、料酒翻炒6、最后倒入牛肉翻炒几下装盘小常识牛肉做法技巧将牛肉若干大块,用清水洗

    2021-10-06 652
  • 南瓜火腿肠卷的做法

    普通面粉500克 南瓜200克 火腿肠五根酵母适量2、南瓜切片用微波炉或蒸锅蒸熟3、趁热用小勺压成泥4、把面粉酵母和南瓜泥和温水混合揉成均匀的面团,加盖保鲜膜发酵5、发酵两倍大,排气后,去一部分分成均匀的剂子。6、去一个小剂

    2021-10-06 645
  • 荸荠炒肉片怎么做

    猪肉、青红椒、荸荠。2、荸荠去皮洗净、青红椒洗净、葱姜切末。3、去皮的荸荠改刀切片、青红椒斜刀切开。4、猪肉切片、加盐、料酒、蛋清、淀粉上浆腌一会。5、炒锅上火烧热、到底油下入浆好的肉片炒开。6、待肉片变色发白时放葱姜末

    2021-10-06 715
  • 茼蒿煮海鱼的做法

    主料海鱼(6条),茼蒿(适量)辅料青蒜(适量),姜丝(适量)厨具炒锅步骤1、海鱼6条洗净。(把内脏淘洗了)2、青蒜洗净切段,姜切丝。3、茼蒿适量洗净。4、锅里热油,加入姜丝炒香。5、依次加入海鱼煎至两面变白。6、煎好鱼加入青蒜白,加水稍淹过鱼,加盖烧开。7、烧开两三分钟,加入青蒜和适量盐调味。8、最后加入茼蒿

    2021-10-06 529
  • 豆豉烧鳊鱼的做法

    主料鳊鱼(1条)辅料葱(适量),姜片(适量)厨具不粘锅、平底锅、炒锅步骤1、选新鲜鳊鱼一条,去鳞去腮洗净备用。(鱼肚里的黑衣也要刮洗干净。)2、葱姜切好,豆豉打开取用一勺(其它入瓶子装好了)。3、坐锅热油一勺半,比平时炒菜的锅热,这样不容易糊锅4、轻轻滑下鳊鱼煎5、可以这样盖上锅盖煎着,以防油溅出来6、一面煎

    2021-10-06 879