美食烹饪

  • 核桃酸奶马芬怎么做好吃

    主料黑加仑葡萄干(30克),核桃(适量),黄油(50克),低粉(120克)辅料枸杞(适量),白砂糖(34克),泡打粉(1小勺),鸡蛋(1个),原味酸奶(70克)厨具电烤箱步骤1、取一个干净无水的面盆放到电子称上,边过筛边称重。2、黄油切丁后放到面盆里。3、直接用手将黄油丁在面粉里搓碎。4、加入2/3的黑加仑葡

    2021-10-06 779
  • 板鸭莴笋香锅的做法

    板鸭切块2、食材配料准备:藕,莴笋,青蒜等3、配料加工:莴笋,藕切成三角块,可以大一些,太小了容易糊烂4、热锅冷油,加热油温5、炒板鸭--把板鸭的香味炒出来,板鸭出油微黄时即可,不要炒过头6、板鸭炒过装盘待用,锅里的热油煸炒一下切块的

    2021-10-06 993
  • 辣炒南瓜条怎么做

    主料南瓜(适量)辅料青椒红椒香葱姜丝干辣椒(适量),青椒红椒香葱姜丝干辣椒(适量)厨具炒锅步骤1、锅内放油放入香葱跟姜丝 干辣椒 爆香2、加入南瓜条小火煸炒3、加入青红椒4、盐 白糖 鸡精5、翻炒均与可出锅菜谱简介南瓜好处多多减肥 减肥 首选啊 其他什么 防癌啊。 增强免疫力啊。。。。。。。。。。多吃有益无害

    2021-10-06 698
  • 八爪鱼炖咸菜的做法

    主料八爪鱼(3斤),精五花肉(适量),咸白菜(1棵)辅料青蒜(适量),枸杞(适量)厨具炒锅步骤1.把咸白菜切成丝,洗至无咸味备用。葱和青蒜切成段,姜拍成末,五花肉切成小方块,备用。八爪鱼洗净后用开水焯一下,在把爪和肚切开,备用。2.炒锅中放入少许花生油,烧热后放入一小勺白糖,炒至起沫(一定要掌握好火候),沫减

    2021-10-06 578
  • 芝麻叶杂面条怎么做

    主料小麦粉(一碗),豆粉(半碗),芝麻叶(一把),萝卜(半个)辅料自制辣椒酱(适量)厨具煮锅、炒锅步骤1、先把干芝麻叶用温水浸泡30分钟洗净,放入一勺盐,一勺香油搅拌均匀。2、半根萝卜切成条状。3、锅中放油,倒入萝卜翻炒几下后,倒入小碗的面粉,和萝卜混合均匀炒到焦黄(留在锅里)。4、一碗小麦粉,半碗豆粉混合一

    2021-10-06 658
  • 蒜苔炒腊肉怎么做好吃

    主料腊肉(适量),蒜苔(适量)辅料厨具电饭煲步骤1、材料准备。2、锅烧热,倒入腊肉片,炒出油。3、加入蒜和姜,炒出香味。4、加一勺豆瓣酱,翻炒均匀,至腊肉上色。5、将蒜苔倒入锅内,翻炒5-6分钟,蒜苔变色后在焖一会。6、起锅。菜谱简介春天到啦,多吃点时令蔬菜,补充身体里缺乏的营养元素~~小常识腊肉做法技巧烟肉

    2021-10-06 796
  • 清蒸平鱼怎么做好吃

    主料平鱼(1条1斤)辅料干香菇(适量),火腿(适量),冬笋(适量),葱(适量),姜(适量),红椒(适量)厨具蒸锅步骤1.鱼开膛去脏,去腮,鱼身打十字花刀,用盐,味,料酒香油摸遍全身,腌30分钟,2.取少许,葱姜香菇笋,切片,放在鱼身上。3.蒸锅烧水,锅开后与上屉蒸10分钟出锅,捡取鱼身上碎片,再用剩下的葱姜红

    2021-10-06 747
  • 肉汁萝卜怎么做

    主料萝卜(一根)辅料红烧猪手的汤汁(适量)厨具不粘锅步骤1、萝卜削皮切成大块,红烧猪手汤汁一份。2、将萝卜加水煮软。3、煮萝卜的水倒掉,加肉汁,用小火慢慢将萝卜烧到很软,开大火收汁。4、萝卜出锅,散上点蒜花即可。小诀窍肉汁味够浓,所以没加任何调味品。萝卜选得好烧制时间只需15分钟。小常识萝卜做法技巧1、萝卜可

    2021-10-06 920
  • 咖喱土豆煲怎么做好吃

    主料土豆(两个),肉(适量)辅料红萝卜(半条),洋葱(一小颗),大蒜(适量)厨具平底锅、炒锅步骤1、土豆,红萝卜,洋葱切块,土豆泡过两次水后备用;瘦肉切丝或切丁;大蒜切末。2、热油后,蒜末爆香个5、6秒。3、瘦肉下锅翻炒直至肉的颜色都变了,喜欢吃有点焦的同学可以再翻几下。4、然后加入红萝卜切块下去炒,翻个一分

    2021-10-06 825
  • 白灼金针菇的做法

    主料金针菇(200克)辅料小米椒(5个),小葱(1根)厨具煮锅、炒锅步骤1、准备的食材。2、切去金针菇的根。3、用水浸泡冲洗干净。4、用剪刀把米椒和小葱剪好待用。5、米椒圈,2勺生抽,少许的盐和白糖,加少许的凉开水调好汁。6、锅里水烧开,倒入金针菇关火。(汆烫不要超过一分钟)7、沥干水的金针菇装盘。另起锅把油

    2021-10-06 791
  • 脆口辣萝卜怎么做

    主料萝卜(适量)辅料葱姜蒜(适量),苹果(适量),梨(适量)厨具其它步骤1、选择水分较大的萝卜,洗净不去皮。2、切成滚刀块,放两勺盐杀出萝卜的水份。3、葱姜蒜切末,苹果和梨切成小丁。4、辣椒面用水调匀。5、放入葱姜蒜末,充分搅匀。6、加入少量糖和味精。7、再加入切好的苹果和梨丁。8、搅拌好,根据个人口味,可以

    2021-10-06 619
  • 豆瓣酱版红烧猪蹄怎么做好吃

    主料猪蹄(1个)辅料小葱(适量),姜片(适量),蒜瓣(适量),八角大料(适量),桂皮(适量),花椒(适量)厨具炒锅步骤1、买回来的生猪蹄,老外不爱吃,所以特别便宜,一个大约和人民币4块钱2、在中国超市买到的黄冰糖,其实单晶冰糖更好,可是没有。3、准备配料和调料4、猪蹄入锅煮沸,加几片生姜和大料一起煮大概15分

    2021-10-06 841
  • 凉拌金针菇黄花菜的做法

    主料金针菇(适量),黄花菜(适量)辅料葱花(适量),蒜末(适量)厨具煮锅步骤1、准备原料,洗净。2、把金针菇择成一根一根。3、配料准备,切切。4、锅里放水烧开,先放入黄花菜焯熟,捞出。5、接着放入金针菇焯熟。6、捞出一起放入碗里。7、锅里放油,放入葱花爆香。8、接着把爆好的葱花放入碗里,加入盐、鸡精、酱油搅拌

    2021-10-06 754
  • 鱼片豆花的做法

    主料鲈鱼(适量),内脂豆腐(适量)辅料花生(适量)厨具煮锅步骤1、鱼先清洗后,鱼肉切片,腌制(大家都知道,不拍了)内脂豆腐 一盒2、炒点花生米备用3、姜葱蒜切片,切丝,豆辨酱待用4、豆腐切大片放碗底,进微波炉3分钟5、把葱姜蒜爆香,再加入豆辨酱,加清水煮开6、煮开后把鱼片倒进去,鱼片薄一会功夫就熟,煮熟后全部

    2021-10-06 558
  • 缤纷鲤鱼怎么做

    主料鲤鱼(一条)辅料豆腐(适量),木耳(适量),火腿(适量),青椒(适量),彩椒(适量),金针菇(适量)厨具炒锅步骤1、把葱切段,姜切片,蒜整个就ok2、金针菇去根,用清水冲洗干净。3、把火腿切小段,彩椒,青椒用手掰小块,豆腐切方块。木耳泡发洗净撕小。4、把鱼杀好洗净,尽量把血水洗干净。至于杀鱼一般卖鱼的都会

    2021-10-06 726
  • 冬笋炒肉片怎么做

    冬笋,青椒,青蒜2、剥笋(去笋壳)3、切肉片,蒜段,姜片4、笋切片,青椒切段5、放少许油,肉片下锅翻炒;肉片炒出油花时,放入冬笋;撒点白砂糖,一点点;快速盖上锅盖2-3分钟后揭开;放入青椒翻炒;接着放入青蒜翻炒;出锅时放

    2021-10-06 991
  • 黑米粉蒸肉怎么做

    主料猪前上肉(500克),土豆(1个),黑米粉(适量)辅料生姜(少许),辣椒(4个)厨具高压锅步骤1、所需主材料。选前上肉是因为可以带点肥肉,如果完全用瘦肉口感不太好,当然如果不爱吃肥肉可以用全瘦肉。2、肉切块,我把肥肉、瘦肉、皮都分开了,这样吃起来可以各取所需。辣椒切粒,生姜切丝。3、肉加入黑米粉、鱼露、盐

    2021-10-06 907
  • 土豆炒鸡腿怎么做

    主料土豆(1-2个),鸡腿(3只)辅料厨具炒锅步骤1、葱洗净切断2、土豆切块,然后入锅先炒熟备用3、鸡腿洗净用加豆豉入味4、搅拌腌制一下5、锅里下油6、土豆先炒一下7、葱爆香,然后加入鸡腿翻炒8、再把土豆和鸡腿和在一起,翻炒,加点酱油9、完成小诀窍土豆比较难熟,应先煮一下小常识土豆做法技巧存放久的土豆表面往往

    2021-10-06 725
  • 白菜木耳炒肉的做法

    主料大白菜(半颗),猪肉(适量)辅料木耳(适量),胡萝卜(一点),葱花(适量),姜(适量)厨具炒锅步骤1、大白菜切片2、猪肉切片,胡萝卜切片,葱姜切碎3、锅里加入适量油,油七成熟加入葱姜爆锅,葱花不要全放进去,留一点,之后加入猪肉翻炒4、猪肉炒至5成熟加入一勺酱油,一点十三香继续翻炒,这样肉会比较鲜5、紧接着

    2021-10-06 515
  • 鸡杂面的做法

    主料鸡胗(150克),鸡肝(50克),面条(100克)辅料大头菜干(适量)厨具煮锅、炒锅步骤1、将鸡胗、鸡肝切片2、大头菜干用温水泡发3、切好的鸡胗、鸡肝放酱油、料酒腌十分钟4、泡好的大头菜干切成粒5、泡姜、泡辣椒、泡豆角切成末,葱切成葱花6、油热以后放豆瓣酱、泡菜末7、炒出香味放鸡胗、鸡肝,继续翻炒8、最后

    2021-10-06 530