美食烹饪

  • 蔬菜饼怎么做好吃

    主料鸡蛋(2),面粉(适量),胡萝卜粒(酌量),玉米粒(酌量),豌豆粒(酌量),虾仁(酌量),洋葱(1)辅料无厨具电磁炉、平底锅步骤1、在超市买的。2、这是两个鸡蛋加适量的面粉。3、这是在第2步的基础上加了点水。4、加入了焯过水的黄金万两(胡萝卜粒,玉米粒,豌豆粒),超市买的现成的。5、把虾仁焯一下水,把洋葱

    2021-09-16 673
  • 去风寒茶饮怎么做

    主料老姜(1块),香葱(1根),艾草(约8-10克)辅料红糖(1勺),白糖(1勺),白酒(300克)厨具煮锅步骤1、为了大家能看到份额,特单独拍了白糖.红糖.艾草的图2、取牛奶锅3、到入图14、到入白酒,盖上盖子,大火煮沸后转小火熬着,熬到酒剩一杯时就好了5、把汁过虑出来,就可以喝了菜谱简介这里连下了半月雨,

    2021-09-16 822
  • 肉丸怎么做好吃

    主料猪肉(500克)辅料面粉(50克),鸡蛋(一个),姜(数片),葱(适量)厨具炒锅步骤1、猪肉洗净手工切成肉末2、姜切细末,葱切小段3、肉末加所有调味料拌匀,再打入鸡蛋,和面粉4、朝一个方向搅拌上劲5、锅里放油,烧至6分热6、用手抓肉末,在手心里不断抓捏结实,从虎口里挤出圆球形,直径约3厘米,大小根据自己喜

    2021-09-16 806
  • 酱鸡蛋怎么做

    主料鸡蛋(8个)辅料葱(适量),姜(适量),桂皮(12克),香叶(5克),花椒(10克),陈皮(5克)厨具煮锅步骤1、将香叶、桂皮、花椒、陈皮、葱、姜放入锅中,加入菠萝啤。2、加入酱油、水、盐、高汤精大火烧开。3、熟鸡蛋去壳。4、将鸡蛋放入煮沸的汤汁中,转小火慢煨。5、直至鸡蛋上色入味关火即可。菜谱简介公的表

    2021-09-16 924
  • 奶油白酱怎么做

    主料鲜奶油(100克),牛奶(600克),黄油(100克),低筋面粉(100克)辅料鲜奶油(40克)厨具炒锅步骤1、将牛奶加入100克鲜奶油用奶锅烧开,转入小火。2、另起一个锅将黄油融化,筛入低筋面粉炒熟。3、将炒好面粉糊倒入煮开的奶中,搅拌均匀,用小火熬煮至粘稠。4、再倒入40克鲜奶油,搅拌均匀即可关火。菜

    2021-09-16 538
  • 口味茄子煲怎么做

    主料茄子(600g),肉泥(100g)辅料姜蒜(适量),小米辣(适量),香葱(适量)厨具炒锅步骤1、1.姜蒜切米、小米辣切圈、葱切花2、2.茄子去头尾去皮,切长条3、3.切条切好迅速放入添加白醋的水中浸泡4、4.坐锅起油,爆香姜蒜5、5.下肉泥划散6、6.下蒜蓉辣酱、辣椒红油炒香可7、7.下茄条,大火迅速翻炒

    2021-09-16 861
  • 自制莲蓉馅怎么做

    主料去芯莲子(适量),糖(适量),玉米油(适量)辅料无厨具搅拌机、电饭煲步骤1、莲子洗净浸泡后,放入电饭煲选煲汤档2、煮2个半小时,至莲子熟烂3、把煮熟的莲心放入搅拌机,加入适量的水4、打成泥状5、把莲子泥放入不粘锅,用小火炒制,加入适量的糖6、并分次加入玉米油7、炒到水分少了,如图厚泥状即可小诀窍糖的量可以

    2021-09-16 904
  • 川味腊肉怎么做好吃

    主料猪肉(5千克)辅料厨具其它、搅拌机步骤1、材料准备好。2、将冰糖放入搅拌机里打成粉。3、将适量的冰糖粉、花椒粉、胡椒粉、盐、味精、鸡精倒入碗里。4、加入适量的白酒,用筷子搅拌均匀5、将调好的调料用手均匀的抹在猪肉上6、将抹好调料的猪肉放入容器里,盖上锅盖腌制7天。在这7天里,每天要翻一遍猪肉。7、7天后,

    2021-09-16 711
  • 五香辣椒粉的做法

    主料干红椒(适量),花生米(适量),芝麻(适量),青花椒(适量)辅料大料(适量),香叶(适量)厨具搅拌机、平底锅步骤1、原料备用。2、花生米入锅,小火炒熟。3、芝麻小火炒熟。4、干红椒,用剪刀剪开。5、入锅内,小火炒香。6、同时入其它的原料,一起炒香。7、所有炒好的原料,放凉后放入料理机。8、磨成粉即可。9、

    2021-09-16 795
  • 自制意式蕃茄酱怎么做好吃

    主料意式蕃茄(780公克)辅料厨具煮锅步骤1、月桂树叶 > 2片。2、百里香枝叶 > 适量。3、意式蕃茄(纸盒装) > 2纸盒 (一紙盒390公克)。4、准备煮锅 。(锅里不要有水分。)5、蕃茄(番茄)倒入煮锅 。6、放入月桂树叶 。7、再加入百里香 。8、以中火煮至沸腾 。9、转为小火慢慢地煮十分钟 。10

    2021-09-16 902
  • 盐焗鸡怎么做好吃

    主料土鸡(半只)辅料姜(2块)厨具煮锅步骤1、鸡处理好,切大块备用2、锅底撒薄薄的一层盐巴,姜切片铺在盐巴上面3、姜上面放入鸡块,鸡块上面再均匀的撒上一层盐4、盖上锅盖(要用密封度比较高的盖)开小火5、大约四十分钟就可以了,6、夹两块拍照片好的拍下小诀窍一定要全程小火以免水份和锅都干了,鸡却没有熟透,坐月子也

    2021-09-16 668
  • 蒸淮山怎么做

    主料淮山(适量)辅料无厨具蒸锅步骤1、淮山洗净放入高压锅蒸架上2、盖好盖子压10分钟左右3、蒸熟的淮山4、刮去皮,切片可以炒制,也可以放火锅或者煮汤菜谱简介淮山洗净蒸熟后可以炒菜或烫火锅,非常方便小诀窍淮山生的时候去皮时,粘液弄得手很痒,滑溜溜也不好处理,洗净蒸熟就方便很多,如果一时吃不完可以放冷藏,要用时取

    2021-09-16 704
  • 大枣茶怎么做

    主料红枣(1斤)辅料生姜(1两),蜂蜜(4两)厨具煮锅步骤1、红枣、生姜洗净控干水分。2、红枣去核。3、红枣、生姜和少量水加入料理机内打碎。4、倒入锅中煮开10分钟,这时应不停搅拌,防止粘锅变糊。5、等待红枣羹晾凉时,拿一个事先洗净控干水分的大玻璃瓶放入蜂蜜。6、晾温后,放入大玻璃瓶内与蜂蜜搅拌均匀,随吃随取

    2021-09-16 990
  • 蒸菜米粉怎么做

    主料糯米(500克)辅料桂皮(适量),胡椒粉(适量)厨具食物调理机、炒锅步骤1、糯米洗净沥水晒干。2、放进锅中,开中小火。3、加入少许桂皮。4、慢慢炒制。5、炒至发黄,放凉后入料理机。6、开动机料理机,约1分钟左右。7、打匀成略带动粗颗粒的粉状。8、用时可根据自己的喜好加适量胡椒粉或不加使用。菜谱简介们平时所

    2021-09-16 733
  • 琥珀皮冻怎么做

    主料猪皮(适量)辅料大料(适量),花椒(适量),香叶(适量),香菇根(适量),葱段(适量),姜片(适量)厨具煮锅步骤1、主要原料,猪皮。2、各种香料适量。3、猪皮凉水下锅,放少许料酒、葱段和姜片。开锅后煮5分钟左右。4、煮好的猪皮捞出。5、猪皮上会留有少量的猪毛,最好用小镊子拔干净。6、猪皮里侧的肥油片掉。7

    2021-09-16 742
  • 蛋香炸带鱼怎么做好吃

    主料带鱼(适量)辅料鸡蛋(一个),小黄瓜(适量)厨具炒锅步骤1、带鱼切好清洗干净,放入盐少量黑胡椒腌制半小时 鸡蛋打好放在碗中备用2、腌制好后 把蛋液倒入带鱼容器内3、锅内放油 待8成热4、将沾有蛋液的带鱼放入锅内炸制金黄色 出盘 最后把剩余蛋液倒入锅内熟后起锅5、把小黄瓜切断儿摆在盘内 鲜美清爽的蛋香带鱼就

    2021-09-16 945
  • 姜葱炒蟹的做法

    主料蟹(两只)辅料姜(蒜头),葱(青椒)厨具炒锅步骤1、用牙刷,刷干净蟹2、四分一剖开。拌上生粉3、配料调好备用4、OK。汤汁收得不够干!味道还是不错滴!小常识

    2021-09-16 594
  • 双豆肉丁辣酱怎么做好吃

    主料欣和豆瓣酱(400克),肉丁(400克),永川豆豉(200克),郫县辣酱(2汤勺),熟花生米(半碗),熟芝麻(100克),酥黄豆(半碗),干辣椒(8个左右)辅料白糖(3汤匙),鸡精(一勺),绍酒(一茶匙),盐(1克),花椒粉(3克)厨具炒锅步骤1、双豆肉丁辣酱食材。2、肉丁放入盐、绍酒和水淀粉抓匀腌制一下

    2021-09-16 854
  • 酱烧翅中的做法

    主料翅中(适量)辅料盐(适量)厨具煮锅、炒锅步骤1、翅中洗好用刀把反正面切开细口,便于血水渗出及入味儿2、翅中放入凉水中煮沸,出血水后捞出3、把煮好的鸡翅放入盐腌制10分钟4、炒锅中放入少量油小火,放白糖熬制金黄色5、把翅中倒入锅内放入适量盐,酱油,倒入之前煮鸡翅的鸡汤,刚没过鸡翅即可放入大料,葱姜小火炖至干

    2021-09-16 957
  • 山芋干的做法

    主料山芋(适量)辅料无厨具其它步骤1、山芋洗净2、削皮,切成条状,上锅蒸10分钟3、取出,放在暖气片上烘烤,一夜后即可。4、成品菜谱简介冬天里的小零食,健康无污染,给冬日生活增加正能量。小诀窍蒸的时间不宜过长, 否则没有嚼劲小常识

    2021-09-16 568